Lorsque certaines femmes découvrent qu'elles sont enceintes, elles commencent à boire plus de lait, à manger plus d'oeufs et à manger des morceaux de viande plus maigres afin d'obtenir plus de protéines. Quand j'ai découvert que j'étais enceinte de mon quatrième enfant, j'étais végétalienne et je n'ai donc rien fait de tout cela. C'était une décision naturelle pour moi de poursuivre mon mode de vie végétalien - non seulement parce que j'aime les animaux, mais aussi parce que je voulais être en meilleure santé et avoir un bébé en bonne santé.
Je suis devenu végétalien à l'été 2015. J'avais toujours été difficile en matière d'alimentation, et quand je suis devenu adulte, je détestais cuisiner de la viande. L'odeur et la sensation de la viande crue tournaient toujours mon estomac. Quand je suis devenue mère, je devais trouver quoi cuisiner pour mes enfants et déterminer ce qui était sain pour nous tous. Mes jumeaux de 7 ans tournaient également le nez chaque fois que je cuisinais un plat avec de la viande. Cuisiner végétarien était donc un choix facile pour nous.
Lorsque j'ai pris la décision de devenir végétalien, ma santé s'est beaucoup améliorée. Mon taux de cholestérol avait toujours été faible, mais j’étais sûr que c’était quelque chose dont je n’aurais probablement jamais à me soucier. Je ne me sentais plus étourdi et fatigué au milieu de la journée et je dormais mieux. Le meilleur de tous, mon acné d'adulte est parti, et j'ai perdu 30 livres.
Alors, quand je suis devenue enceinte de mon fils, j'ai vraiment espéré que je n'avais pas à ajuster mon alimentation. J'avais tellement fait attention d'éviter les œufs, la viande, le lait de vache et la gélatine que je ne voulais pas y retourner. Mais je ne voulais pas non plus mettre mon bébé en danger.
Quand j'ai annoncé à mes amis que j'étais enceinte, ils ont supposé que je devais renoncer à être végétalienne, même si je ne savais pas si je pouvais me résoudre à le faire. Je ne savais pas non plus si mon médecin accepterait que je continue à manger végétalien pendant ma grossesse. Après tout, les femmes enceintes ont besoin de protéines, de calcium, de fer et de vitamine B12 pour aider leur bébé à grandir et à se développer, et de nombreux végétaliens courent un risque accru de carence en fer et en vitamines. J'ai fait des recherches et découvert qu'il n'y avait pas beaucoup d'études sur les régimes végétaliens pendant la grossesse. Mais la plupart des preuves semblent suggérer que tant que vous surveillez votre consommation de fer et de vitamines, tout devrait bien se passer.
Je me suis souvenu d'un épisode de Friends où Phoebe, une végétarienne, commence à avoir envie de manger de la viande pendant sa grossesse. J'étais sûre qu'à un moment donné, je voudrais un hamburger ou un pain de viande entier.
Lors de mon premier rendez-vous prénatal, je m'attendais à ce que mon médecin me dise que je devrais changer de régime. Au tout début du rendez-vous, je lui ai dit que je suivais un régime à base de plantes et ce depuis environ un an. J'ai été choquée d'apprendre qu'elle était également végétalienne et elle a parfaitement compris que je voulais maintenir mon alimentation pendant la grossesse. J'ai pris des vitamines prénatales, surveillé ma consommation de soja et veillé à consommer suffisamment de protéines, de fer et de calcium. J'ai mangé des haricots, bu du lait d'amande, et je ne suis jamais allé sans ma bouteille d'eau aussi.
Au cours de mon deuxième trimestre, je craignais de commencer à avoir des envies de viande. Je me suis souvenu d'un épisode de Friends où Phoebe, une végétarienne, commence à avoir envie de manger de la viande pendant sa grossesse. J'étais sûre qu'à un moment donné, je voudrais un hamburger ou un pain de viande entier. Quand j'ai commencé à avoir envie de manger de la viande, je disais à mon mari ce que je voulais et, d'une manière ou d'une autre, il trouvait toujours le moyen de me remplacer par un substitut acceptable. Quand j'ai eu envie d'un hamburger, il m'a fabriqué un hamburger Boca, ce qui était très satisfaisant avec de la laitue, de la tomate, du ketchup et des cornichons. J'ai également eu la chance d'habiter à Los Angeles, où il existe de nombreuses options de restauration pour ceux qui choisissent un mode de vie basé sur les plantes.
Honnêtement, manger végétalien n'était pas aussi difficile que je l'avais prévu.
Lorsque j'ai atteint mon troisième trimestre, je craignais de ne pas prendre suffisamment de poids. Je n'avais pris que 10 livres. (La prise de poids recommandée pour une femme ayant un poids santé est de 25 à 35 livres.) J'ai donc commencé à dire tout ce que je mangeais et à ajouter des shakes protéinés végétaliens à mon alimentation. Lors de mon prochain rendez-vous prénatal, j’ai discuté de mes inquiétudes avec mon médecin et elle a dit que, étant donné que j’avais encore un peu de poids sur mes grossesses passées, c’était bien si je ne gagnais pas trop, tant que je continuais à me sentir bien. mangeait la bonne quantité.
À la fin de ma grossesse, j'avais pris 25 livres. Même si je craignais que mon fils ne soit petit, quand j'ai eu mon bébé en janvier, il pesait 7 livres, 6 onces - un poids parfaitement sain. J'ai souvent plaisanté en disant que je ne comprenais pas comment j'avais un bébé de 7 livres, rien qu'en mangeant de la laitue.
Bien que mes amis me jugeaient initialement pour mes choix alimentaires, j'étais en bonne santé tout au long de ma grossesse. On m'a prélevé mon sang plusieurs fois et je n'avais ni anémie ni carences en vitamines. Je ne me suis jamais senti étourdi ou comme si j'allais m'évanouir, et même si j'avais des fringales, je pouvais manger des choses similaires à base de plantes. Honnêtement, manger végétalien n'était pas aussi difficile que prévu, et j'avais un bébé en bonne santé et beau.
