Que ce soit chez les tout-petits, en purée ou dans la croûte de pizza, il semble que le chou-fleur soit devenu un élément omniprésent du régime alimentaire américain. Il est donc important de savoir que le récent rappel d'E. Coli inclut désormais du chou-fleur et davantage de légumes verts à feuilles vendus aux États-Unis et au Canada.
Le rappel a été institué par "beaucoup de prudence" de la part d'Adam Bros. Farming à Santa Maria, Californie, selon un communiqué de presse. "Adam Bros. Farming, Inc. ressent un engagement fort envers ses clients et travaille depuis des années pour fournir un approvisionnement en aliments sûr et sain. Par prudence, Adam Bros. Farming, Inc. lance ce rappel volontaire en coopération. avec la FDA ", a déclaré la société dans un communiqué de presse.
La société rappelle la laitue en feuilles rouge, la laitue en feuilles vertes et le chou-fleur cultivés à la ferme et récoltés entre le 27 et le 30 novembre.
Les sédiments d'un réservoir près de l'endroit où les articles ont été cultivés ont révélé la présence d'E. Coli et, bien que le communiqué indique qu'aucun des produits n'aurait dû entrer en contact avec les sédiments, Adam Bros. Farming procède toujours au rappel volontaire des produits.
Adam Bros. Farming demande à ce qu'aucun des trois produits ne soit mangé ou vendu, selon le communiqué. La société a avisé ses clients du rappel et leur a demandé de retirer le produit des étagères.
Le chou-fleur a été vendu à des distributeurs en Arizona, Californie, Illinois, Louisiane, Maryland, Caroline du Nord, New Jersey, New York, Ohio, Pennsylvanie, Tijuana, Mexique et Canada, selon Adam Bros. Farming.
Des laitues en feuilles rouges et vertes ont été vendues à des grossistes en Californie, au Colorado, en Oregon, au Texas, en Pennsylvanie, à Washington et au Canada. Selon Adam Bros. Farming, de la laitue en feuilles rouges a également été vendue à un grossiste du Minnesota et de Tijuana, au Mexique.
Il n’est pas facile pour les consommateurs de dire de quelle ferme proviennent leurs produits. C’est donc probablement une bonne idée de se départir de l’un des trois produits que vous possédez. Vous pouvez également les retourner au lieu d’achat, selon Adam Bros. Farming.
Adam Bros. Farming n'a pas immédiatement répondu à la demande de Romper de faire d'autres commentaires sur le rappel.
Des responsables de la santé aux États-Unis ont récemment annoncé qu'Adam Bros. était l'une des fermes associées à l'épidémie d'E. Coli liée à la laitue romaine en novembre, selon NBC News, qui a rapporté qu'une enquête avait permis de ramener la laitue romaine contaminée à trois. Comtés de Californie: Santa Barbara, Monterey et San Benito.
Selon Quartz, la FDA a levé son avertissement contre l'achat de laitue romaine, en éliminant les produits provenant de plusieurs autres fermes californiennes. Cela signifie que vous pourrez toujours trouver de la laitue et du chou-fleur sur les tablettes de certains magasins. «Les laitues romaines qui arrivent sur le marché seront désormais étiquetées volontairement avec un lieu de récolte et une date de récolte ou étiquetées comme étant hydroponiques - ou cultivées en serre. S'il ne dispose pas de ces informations, vous ne devez ni les manger ni les utiliser ", selon la FDA.
La FDA a également donné les signes avant-coureurs d'une infection à E. coli, dont la plupart des gens se rétablissent en cinq à sept jours. La maladie varie d'une personne à l'autre, comme l'a noté la FDA, mais peut inclure de graves crampes d'estomac et une diarrhée. Certaines personnes auront une faible fièvre, généralement moins de 101 degrés. Coli développera une complication potentiellement mortelle appelée syndrome hémolytique et urémique, selon la FDA. Les symptômes en sont la fièvre, la fatigue, des douleurs abdominales, une diminution de la miction, de petites ecchymoses ou saignements inexpliqués et une pâleur. Les personnes présentant ces symptômes devraient consulter un médecin immédiatement, a averti la FDA.
Pour des raisons de sécurité, il serait peut-être judicieux de ne pas utiliser ces bienfaits du chou-fleur pendant quelques jours pendant que les fournisseurs règlent les problèmes et profitent des glucides supplémentaires. Coli, il vaut beaucoup mieux prévenir que guérir.
