Ah, c’est encore cette période de l’année: il est temps de préparer des mets et des desserts délicieux, de se réunir en famille et entre amis, d’ouvrir des cadeaux, puis de se gaver de calories. Lorsque les parents décident de préparer des gâteries de vacances avec leurs kiddos, ils doivent toutefois s’assurer de poser quelques règles de base. Par exemple, lavez-vous les mains avant et après avoir manipulé les ingrédients. Pas de se lécher les doigts pendant la décoration des biscuits. Et certainement pas de test de goût de la pâte à biscuits. En fait, vous ne devriez absolument pas manger de pâte à biscuits crue en cette saison de vacances, selon le CDC.
Alors que les fêtes festives approchent à grands pas, les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) rappellent encore une fois au public de faire preuve de prudence s'il manipule de la pâte à biscuits crue - et aussi attrayant que cela puisse être, de ne jamais manger il. «Lorsque vous préparez une pâte à biscuits, des mélanges à gâteaux ou même du pain faits maison, vous pouvez être tenté de goûter une bouchée avant qu'elle ne soit complètement cuite», lit-on sur la page "Dites non à la pâte crue" sur le site Web du CDC. "Mais évitez cette tentation - manger ou goûter des produits non cuits qui sont destinés à être cuits, tels que la pâte ou la pâte à frire, peut vous rendre malade."
Malheureusement, vous ne prévoyez pas simplement de cuire une pâte à biscuits crue avant de la consommer, c'est un problème. Le CDC avertit également que l’utilisation de la pâte pour des projets artistiques est également risquée, comme l’a souligné People. «Les enfants peuvent tomber malades en manipulant ou en mangeant de la pâte crue utilisée pour l’artisanat ou pour jouer à l’argile», lit-on sur le site.
Mais qu'est-ce qui rend la consommation et la mauvaise manipulation de la pâte à biscuits crue si dangereuses au départ? C'est deux raisons, en fait. En effet, les œufs pourraient être porteurs de salmonelles et la farine pourrait contenir des bactéries susceptibles de rendre les gens malades. Le kicker: Afin de supprimer ces risques potentiels, vous devez le cuire. Et ne pensez pas que vous êtes immunisé simplement parce que vous le faites depuis des décennies. Selon le Michigan State University Extension, une épidémie de grande ampleur liée à de la farine brute a provoqué la maladie dans 24 États différents en 2016. Cela pourrait arriver à n'importe qui.
Néanmoins, il semble que le CDC va devoir extraire de la pâte à biscuits crue des doigts morts et froids (mais espérons-le pas) de nombreux utilisateurs de Twitter. Parce que rien ne vient entre eux et leur pâte. Une personne a écrit: «En grandissant, ma mère avait l'habitude de préparer un quadruple lot de pâte à biscuits. Je mangeais la moitié de la pâte à biscuits (un lot mangé presque aussitôt sorti du four), et j'ai réussi à faire bien à l'âge adulte, même après énormément d'années, et 2 tonnes de pâte crue. Bons temps!"
Un autre utilisateur de Twitter a écrit: "Désolé, je viens de commencer un régime d'aliments crus et la pâte de biscuits aux pépites de chocolat crue est en haut de ma liste."
Pourtant, une autre personne a déclaré: "Tu n'es pas le patron de moi".
Moi aussi, je suis dans le camp I-A-mangé-une-tonne-de-biscuits-pendant-mon-enfance-et-vécu-à-dire-du-conte. Mais tu sais quoi? Cela ne signifie pas que je vais continuer à mettre ma santé - ou celle de mes enfants - en danger. Parce que maintenant je sais mieux. Toutefois, si vous souhaitez toujours obtenir votre solution de pâte à biscuits sans risque d'intoxication alimentaire, soyez assuré qu'il existe encore d'autres options. Comme la crème glacée à la pâte à biscuits, par exemple. Ou la pâte à biscuits mord les bonbons. Heck, ils font même des pintes de pâte à biscuits sans danger pour vous de manger avec une cuillère, si vous le désirez.
Tellement sérieux. Éloignez-vous de ce bol de pâte à biscuits au sucre brut et évitez de lécher la cuillère de puit, ainsi que tout ce qui contient des œufs non cuits ou de la farine crue en cette saison de vacances. Parce que passer Noël avec des vomissements et une diarrhée endémiques - et potentiellement même être hospitalisé - n'en vaut simplement pas la peine.
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