Mac et fromage en poudre pourraient contenir cet ingrédient dangereux

À un moment donné dans la jeune vie de mon tout-petit, il aimait le macaroni au fromage. Comme sa mère, il est un mangeur difficile, donc quand nous trouvons quelque chose qu’il aime, nous nous en tenons à cela. Mais il a récemment perdu son goût pour les aliments de base en boîte, et après avoir lu les nouvelles de jeudi, je suis heureux. Selon des recherches, il se trouve que le macaroni au fromage en poudre contient peut-être cet ingrédient dangereux dont l'utilisation a été interdite dans les jouets pour bébés.

Le New York Times a annoncé jeudi une nouvelle étude révélant la présence de phtalates dans tous les produits à base de fromage testés par la Coalition for Safer Food Processing and Packaging. Selon la Commission de la sécurité des produits de consommation des États-Unis (CPSC), les phtalates sont des produits chimiques potentiellement toxiques utilisés dans la production de plastique et ont des effets néfastes sur la santé. L'étude a détecté les plus fortes concentrations du produit chimique industriel parmi 10 variétés de macaronis et de fromage en poudre, soit quatre fois plus que le fromage en bloc et les autres fromages naturels, selon le Times.

De plus, sur les 13 types de phtalates testés par les chercheurs, le DEHP, le DEP et le DBP étaient ceux que l'on retrouvait le plus souvent dans les produits à base de fromage. Selon la CPSC, le Congrès a interdit le DEHP et le DBP - ainsi que le DBP, un autre type de phtalates - dans les jouets pour enfants tels que les canards en caoutchouc et les articles de puériculture comme les anneaux de dentition et les biberons.