Tout est meilleur avec du bacon. Je considère cela comme l'une des principales philosophies par lesquelles je vis ma vie. Faire aux autres; mieux vaut prévenir que guérir bacon supplémentaire sur tout. Mais sérieusement, quel plat a jamais été entravé par la présence de bacon? Aucun. Heck, les gens sont même en train de mélanger la sarriette avec le sucré et mettre du bacon dans les desserts maintenant. Alors maintenant que nous avons établi le fait que le bacon améliore tous les repas, la question qui se pose est posée: comment préparez-vous le morceau de bacon parfait? Comment pouvez-vous vous assurer que toutes mes envies de bacon sont satisfaites, et non pas par une tranche médiocre que vous n'avez pas assez cuite au micro-ondes, mais par le morceau sans précédent dont vous rêvez?
La réponse est tellement simple que vous vous demanderez pourquoi vous n'y avez jamais pensé auparavant. Avec cette astuce, vous pouvez ramener le bacon à la maison, le faire frire dans une casserole et le faire goûter à la qualité d'un restaurant avec un minimum d'effort supplémentaire. Tout ce que vous avez à faire est d'ajouter de l'eau.
Selon America's Test Kitchen, immerger votre bacon dans de l'eau pendant que vous le faites frire à la poêle est un moyen infaillible pour en faire une pièce parfaite. C'est vrai - la seule chose qui vous sépare de la tranche de bacon croustillante et tendre que vous désirez est un voyage au robinet.
